お知らせ

日別アーカイブ: 2015.02.05

7周年

プチセミナー開催講師                      お料理メニュー
簗瀬利恵さん・・簡単に身体を動かす              甘酒とマスタードドレッシングの温野菜サラダ
くま子さん・・・・・身体にいい食とは                根菜のスパイス煮込み
福井美余さん・・美人の秘訣                    菜の花ペペロンチーノの手毬寿司
工藤真紀さん・・色の話し                      苺のメープルトライフル
末澤久美さん・・ベビーのダンス               春野菜たっぷりなマクロビメニューに会う薬膳茶&薬膳酒
野崎千恵さん・・トントンフラメンコ
堀米由香子さん・アロマ活用
安倍ゆきみさん・美味しく撮影
池田佳代さん・・薬膳とは
菅沼智彦さん・・音楽と自分
蓮井迪子さん・・お腹から声を出す

ジャズの歴史語り手 ・・松本武司さん

YU(山田優)
フードデザイナー/マクロビインストラクター
一般社団法人FoodFlavorTools理事
様々な飲食店勤務でパティスリー、キッチン、サービスを始め立ち上げやメニュー開発に携わる。
マクロビオティックインストラクター資格取得後。レコールバンタンにてフードコーディネーターコース入学。
ケータリングやパーティーフードの提案、スタイリング、レシピ、商品開発を経験した後
キレイ料理レストランG&Vシエフとしてレストランを立ち上げに携わる。
現在は一般社団法人FoodFlavorToolsを立ち上げケータリングや出張シエフ、料理教室、フードプロデュースの活動も行う。

 

 

 

 


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